Fête des mères et sucre vanillé : toutes nos recettes

Name: Recettes pour la fête des mères
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: fête des mères
Ingredients: Pour le biscuit dacquoise aux pistaches:; 3 blancs d'oeufs; 30 g de pistaches; 40 g ou 1/3 de tasse de poudre d'amandes; 40 g ou 5 cuil. à soupe ou à table de sucre glace; 2 cuil. à soupe ou à table de fécule de maïs; 1 cuil. à café ou à thé de sucre vanillé; quelques gouttes de colorant vert (fafultatif); Pour la mousse de fraises:; 300 g de fraises; 200 ml de crème fraîche à 30% de m.g; 150 ml ou g de fromage blanc à 4,5 ou 6 % de m.g; 4 feuilles de gélatine de 2 g ou 8 g; 2 cuil. à soupe ou à table de sucre de canne non raffiné selon la sucrosité des fraises; Pour la décoration:; 200 g de fraises de préférence grosses; 40 g de pistaches concassées; Pour graisser le moule: 10 g de margarine ou de beurre

La fête des mères ça commence toujours avec des fleurs ! Photo par julien haler

En plus des fleurs et des colliers de nouilles, la fête des mères c'est aussi souvent l'occasion de réunir la famille pour un repas ou un goûter autour d'une belle pâtisserie.

Sil fait beau, un barbecue familial peut être la solution la plus sympathique mais vous pouvez aussi mettre les petits plats dans les grands et lui cuisiner ses plats préférés ou, encore mieux, cuisiner en famille avec les enfants !

En 2026, en France, la date de la fête des mères est le dimanche 31 mai.